中国哪个地方的白酒最好喝？

白酒地域性很强，所谓的好喝的酒主要是品牌效应造成的。

底层消费大众化的酒还是黑龙江的酒最好，都是纯粮酿造的，不像南方全是勾兑酒

那一定是贵州茅台酒

中国白酒共有十二大香型。浓香型、酱香型、清香型、米香型为四种基本香型，而老白干香型、芝麻香型、豉香型、药香型、兼香型、特香型、凤香型、馥郁香型这八种香型是由四种基本香型中的一种或多种香型，在工艺的揉和下衍生出来的独特香型。不同的香型白酒体现了不同的风格特征，而各香型独特风格的形成来源于酿酒采用的不同原料，糖化发酵剂，发酵设备，生产工艺，贮存时间，勾调技术以及地理环境等诸多因素，造就了中国白酒百花齐放，各有千秋的风格特征。

中国酒都，第一酒镇……茅台镇

看个人喜好，不能说那里的好喝，适合最好！

浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，当然这些特点也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。长期以来，浓香型白酒一直占据着白酒消费的主流市场。伴随酿酒技术和工艺的不断进步与创新，白酒香型日渐增多、各种流派相继涌现，其中浓香型白酒“浓郁”与“淡雅”两大流派分流之势已日趋明朗。

通过从影响白酒风格的环境、原料、设备、工艺入手，围绕“浓郁”与“淡雅”两大流派在生产工艺和产品风格上的特点与差异，结合近年来市场需求和消费观念的转变，进行一番深入分析和研究，以期证明：香气幽雅细腻、入口柔和绵甜、入喉圆润舒畅、饮后舒适且副作用小，将成为今后白酒产品的创新方向。未来白酒市场必将遵循”师法自然”的发展规律，形成多香型、多流派、多风格、多特色和谐共生的全新产品格局。

1．酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台酒为代表

这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。

2．浓香型，又称泸香型

以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首，全国八大名酒中，五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的优秀代表。

3．清香型，又称汾香型

以山西杏花村汾酒为主要代表，清香型白酒酒气清香芬芳醇正，口味甘爽协调，酒味纯正，醇厚绵软。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，两者结合成为该酒主体香气，其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。

4．米香型

米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历山悠久的传统酒种。米香型酒蜜香清柔，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感，米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高级醇含量也较多，共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。5．兼香型，通常又称为复香型，即兼有两种以上主体香气的白酒

这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华，在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而戍。兼香型白酒之间风格相差较大，有的甚至截然不同，这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气，具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表，董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点，风格独特。

以上几种香型只是中国白酒中比较明显的香型，但是，有时即使是同一香型白酒香气也不一定完全一样，就拿同属于浓香型的五粮液、泸州老窖特曲、古井贡酒等来说，它们的香气和风味也有显著的区别，其香韵也不相同，因为各种名酒的独特风味除取决于其主体香含量的多寡外，还受各种香味成分的相互烘托、缀冲和平衡作用的影响。

酒品香型风格的形成原因涉及很多方面的因素，有的至今对人类来说还是个谜，有待于进一步的研究和挖掘，随着我国酿造科学的发展，我国白酒将会涌现出更多的独特风格。

我感觉五粮液茅台都挺好喝，一个顺，一个有收藏价值

肯定会很多人说贵州茅台，一般都会拿价钱去衡量东西的好坏。比如南方人说米酒呀，花雕酒好喝！我是真心喝不惯！没有最好喝的酒还是各个地方人的口味的问题！

我比较喜欢喝洋河，绵柔型白酒，绵柔鼻祖！

杏花村汾酒，本人喝不习惯茅台

贵州遵义地区（市）。

贵山贵水有贵物，可以试试我们贵州元酒链推出的贵物系列白酒，均是纯粮酿制，品质有保障，让大众喝上健康好酒。

中国西南白酒金三角地区的白酒最好喝，酱香有茅台和郎酒为代表，浓香有泸州老窖和五粮液为代表，。

四川

中国酒文化历史悠久，一款好酒从原料的选择配比，每一道工序的严谨实施。每一步都是造就一款好酒的必要条件。

萝卜青菜各有所爱，同样的食物有人吃一口就上瘾，有人却难以下咽。白酒与食物一样，同一款酒有人入口醇和、有人入口却苦、辣。白酒主要的三种香型（酱香、浓香、清香）更是有着各自不同的特点，下面就来盘点一下中国部分省份最常喝的白酒：

1.贵州

贵州人民可谓是与生俱来的酱香情怀。作为酱香型白酒“一哥”飞天茅台的原产地，贵州人民几乎只喝酱香型白酒，无论是散酒还是瓶装酒，只要你是酱香型白酒，贵州人民统统照收。在贵州各大超市、酒店、烟酒行等场地，白酒的身影无所不在。对比于茅台的高端价格，贵州人民最常喝的还是习酒。

2.云南

云南人爱喝酒，爱酿酒，也爱泡酒，但很多人都喜欢喝自己地方的自烤酒。而云南的少数民族确实都非常能喝酒。云南随便一个地方，都是自带的烤酒、米酒。除开自烤酒，云南人最常喝的白酒就是最具代表性的兰益酒。

3.青海

青海地处青藏高原，风景非常的优美，盛产青稞，有着全国闻名的特产青稞酒。青海人民最常喝的就是青稞酒，清香型白酒口感香甜，喝完不上头，清香扑鼻。

4.甘肃

甘肃白酒除少量为酱香型酒外，主要均为浓香型酒，或许因为气候或工艺上的原因，甘肃酒的口味都比较凝重，后味偏苦涩。甘肃人最常喝还是浓香型白酒金徽酒，在昨年金徽酒被收购后股价一路飙升，更是被调侃不仅酒好喝，还能赚酒钱。

5.江苏

江苏作为中国白酒生产企业主要集中地之一，江淮一带的传统名酒有三沟一河，即汤沟酒、高沟酒、双沟酒和洋河酒。江苏人最爱喝的还得是洋河酒，洋河酒酒体清澈透明，香气浓郁典雅，入口清新甘甜，深受江苏人民喜爱，更是赠送江苏老丈人首选酒品。

6.安徽

安徽本地有两大知名白酒品牌，一个是古井贡酒，另外一个则是口子窖。口子窖酒更是中国兼香型白酒代表，但古井贡酒却是稳居安徽人民最爱喝的白酒第一。古井贡酒入口甘美醇和、回味经久不息，赢得了多地爱酒人士的一致赞誉。

7.河南

河南品牌酒不少，历史上魏武帝曹操赋诗：“何以解忧？唯有杜康”中的杜康酒就是来源于河南。杜康酒在外名气虽大，但杜康酒却不是河南本地人最爱喝的白酒，河南人最爱喝的白酒为仰韶酒，仰韶酒入口绵柔，余味清爽，主要偏浓香型，亦有淡淡的清香、酱香的复合味道。

8.河北

河北的白酒可能没有川贵皖地区白酒的名气大，但世界上发现最早的酒曲在河北，在白酒历史文化中，是当之无愧的酒乡。河北白酒很有特色，消费者最爱喝的是在河北销量最好的衡水老白干，在河北的各个地方都能看到“衡水老白干，喝出男人味”的广告宣传。另外牛栏山二锅头也在河北白酒市场占有一定的地位。

9.四川

四川作为我国第一大产酒省份，名酒可谓是多如牛毛：宜宾的五粮液、泸州的泸州老窖、遂宁的沱牌舍得等。在四川每个群体都有不一样的爱好，串串火锅烧烤喝白酒几乎都是小郎酒的天下，也就是四川人口中的“歪嘴”；正餐桌上却又是五粮液、泸州老窖、舍得居多。非得选一个四川人最常喝的白酒的话，泸州老窖就最具有代表性。

10.山西

山西喝什么酒？毋庸置疑的代表选手汾酒，汾酒作为开国大典的用酒，曾经的“汾老大”可谓是红遍大江南北。汾酒素以入口绵，落口甜，饮后余香，回味悠长的特色著称。到了山西，请你喝汾酒才是山西人最热情的待客之道。

以上就是本次分享的部分省份最常见、最爱喝的白酒类型，欢迎在评论区讨论~

宜宾五粮液

茅台镇的酱香型白酒（前十年看浓香型未来看酱香型）所以我自己也喜欢喝茅台镇的酱香酒

泸州老窖。浓香型白酒标杆！！！

四川有独特的环境和地理优势，酿出来的白酒很不错，在全国是算得上排名前三的