什么食物对心脑血管类疾病有帮助？

蔬菜，水果都可以，食物最好是有机的食物，其实很多的食物都有好处，但是我们在日常饮食中摄入的不是很均衡，所以出现了一些问题。国外一般情况用一些营养补充剂来补充，但是这个不是绝对的要根据情况来定。

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多吃青菜，一些清淡的食物。

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事实上心脑血管疾病的发生是一个很复杂的过程，很多食物，不是单纯的某一个食物对心脑血管有好处，然后他就能一定发挥作用，重点在食物的一个搭配上，很多食物都不能过量，也不能不吃。其实，心脑血管疾病的发生，主要是一些不良的生活习性造成的，比如抽烟，酗酒，还有过多的肥甘厚腻的食物，缺乏运动，这些都是导致心脑血管疾病发生的一个重要的原因，其次还有一个最重要的原因就是工作或生活压力，所以放松心情非常有利于预防心脑血管病。

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除食物外，还有食用油，患有心脑血管疾病的，选油要慎重，茶油、亚麻油等，有助于缓解心脑血管疾病

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心脑血管疾病是心血管疾病和脑血管疾病的统称，泛指由于高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑及全身组织发生缺血性或出血性疾病的通称。发生在心脏动脉血管的病谓心血管病，主要有：心肌梗塞、冠心病、心肌梗死等。发生在脑动脉血管的病变称为脑血管病，主要有脑溢血、脑血栓、脑栓塞等。1心脑血管疾病的现状心脑血管疾病是一种致残率高的疾病。一旦得上这类疾病，自己很难生活自理，给家庭造成很大的经济负担和心理压力。病人自己也常常因为拖累了家人，心情不畅，反而影响了疾病的治疗。对于心脑血管疾病，无论是从经济角度、家庭角度，还是从健康角度来讲，唯有预防才是万全之策，高明之举。早一日预防，早一点安心。尤其是以下人群更应当引起高度重视，需要立刻预防心脑血管疾病。2心脑血管疾病的成因（1）机关干部、企事业领导、知识分子等。由于他们每天压力过大，精神紧张，导致人体神经失调，新陈代谢发生紊乱；主要器官功能失去平衡，易造成动脉硬化，从而引起冠心病和脑血栓。（2）烟酒过度、生活无规律者。他们较易造成血管痉挛，血流不畅，往往过早患心脑血管疾病。（3）肥胖及饮食不科学者。他们往往营养过剩，使血液中的胆固醇含量过高。（4）40岁以上者，尤其是有头晕目眩、心慌气短、记忆力衰退、四肢麻木、听力和视力下降等症状的中老年朋友。3心脑血管疾病的预防方法预防心脑血管疾病的秘诀在于“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、少吃食盐和心理平衡”等。鱼油的诞生使心脑血管疾病预防得到了可靠的保证。预防心脑血管疾病应当养成如下良好的生活习惯。（一）合理膳食1、增加纤维膳食膳食中纤维有降低血清胆固醇浓度的作用。膳食纤维含量丰富的食物主要是粗杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等，每日摄入纤维量35克—45克为宜。具有降脂功能的常见食品还有洋葱、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。2、多吃鱼和鱼油鱼油具有明显的调节血脂功能，能够预防动脉硬化。大量摄取富含ω-3的鱼油可对心血管疾病有积极的预防作用。国际营养组织建议：人们每天摄取2500千卡的能量，相应的应该摄取0.6—1克以EPA和DHA形式存在的ω-3脂肪酸。拿国货精品鸿洋神中老年型鱼油为例，每天必须至少服用3—5粒700mg含量为30%的鱼油胶丸，才能保证人体的基本需要。3、多吃豆制品大豆里面富含多种人体所必须的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于人体健康，能够预防心脑血管疾病。4、此外应该适当减少脂肪和胆固醇的摄取量脂肪摄入应严格限制在每日不超过30克或占总热量的15％以下。胆固醇摄入量每日应该控制在200毫克—300毫克以下为宜。尽量避免食用高胆固醇食品，如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄、贝壳类（如：蚌）、软体类（如鱿鱼、墨鱼、鱼子）。（二）科学生活1、加强体育运动每天坚持运动1小时，活动时心率以不超过170与年龄之差，或以身体微汗，不感到疲劳，运动后自感身体轻松为准，每周坚持活动不少于5天，持之以恒。2、戒烟限酒长期吸烟酗酒可干扰血脂代谢，使血脂升高。3、避免精神紧张情绪激动、失眠、过度劳累、生活无规律、焦虑、抑郁，这些因素可使脂代谢紊乱。中老年人不要长期打麻将、下棋，保持心平气和，尽量少生气。(三)尽量少服用干扰脂代谢的药物如β受体阻滞剂、心得安、利尿剂、双氢克尿塞、速尿、类固醇激素等，均可使血脂升高。(四)积极治疗影响血脂代谢的有关疾病如糖尿病、甲状腺功能减退、肾病综合征、酒精中毒、胰腺炎、红斑狼疮等，均可干扰脂代谢。(五)定期体检45岁以上中年人、肥胖者、有高脂血症家族史者、经常参加吃喝应酬者、高度精神紧张工作者，都属高危对象，应定期(至少每年一次)检查血脂、血压等指标。感谢您的耐心阅读，想了解更多关于健康方面的干货内容，欢迎留言关注咕咚健康小助手！你的点赞是给我最大的鼓励~

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青钱柳茶，让健康与幸福永驻人间！

随着我国经济的不断发展，人民生活水平也得到了极大提高。人们饮食结构的变化，以及生活模式的改变，运动量的减少及社会人口的老龄化，使糖尿病、痛风、高尿酸血症、血脂异常、肥胖症等代谢性疾病的发病率迅速增加，代谢综合症严重危害人们健康，已经成为我国人民健康的头号敌人。

近年来，通过科研工作者地不断研究探索，发现隐藏在海拔800米左右高山密林中的青钱柳，对现代人的健康生活有着至关重要的作用！

据悉，青钱柳别名摇钱树，为胡桃科植物，是第四纪冰川幸存下来的国家二级保护树种，也是集用材、绿化、保健、药用于一身的珍稀树种，被“誉为植物界的大熊猫、医学界的第三棵树”，因果荚成扁圆形带盘状翅，似一串串绿色古铜钱垂挂而得名。

据《全国中草药名鉴》记载:青钱柳树皮、叶、根有杀虫止痒，消炎止痛祛风之功效。因其有药理作用能明显降低血糖、减脂肪和尿糖。中医临床用于治疗糖尿病。

现代医学研究表明，青钱柳叶不仅含有人体所必须的钾、钙、镁、磷等常量元素，还有对人体保健有重要作用的锰、铁、铜、锌、硒、铬、矾、锗等微量元素。能增强人体免疫力，抗氧化、防衰老等作用。

特别是富含三萜、甾体类化合物、皂苷、香豆精和黄酮等化合物，其中三萜皂甙是主要甜味成分，甜度约为蔗糖的250倍，能有效降低甘油三酯和胆固醇，保护血管通透性、扩张管状动脉和改善血液循环。

青钱柳具有多种药理作用；青钱柳叶能明显降低血糖、改善血脂异常，治疗非均质性脂肪肝，特别是其叶片总提物、各活性部位及化合物单体，可以促进糖摄取，改善胰岛素抵抗、降低血糖、血脂，还能抗氧化、保护线粒体功能，调节机体脂质代谢，防治高尿酸血症等方面所具备的药理活性受到了国内外的广泛关注。

用青钱柳古树叶炮制成的茶，是一种具有保健养生功能的小众茶，其茶汤色金黄透亮、清香四溢、入口甘甜滋润，喝完余味久久不散，不但味道非常独特，而且营养价值也非常丰富，是一款老少皆宜的养生臻品。”它“在去疾养生之余还能给人以行色香道的至佳享受。

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有利于心脑血管健康的食物有相当多，主要有菠菜、全麦食物、橄榄油、坚果等都是相当好的选择。

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我们饮食原则是低盐，低脂肪，优质蛋白食物。

饮食不宜过咸，过咸的食物会增加心脏负担。低脂的食物，要求胆固醇减少。包括动物脂肪，动物内脏。蛋黄。

胆固醇太高易造成血管动脉粥样硬化。优质蛋白食物有鸡肉，鸭肉，鱼肉，螃蟹，皮皮虾。要和粗粮相搭配。粗粮有玉米，高粱，荞麦。还有黑木耳，黑芝麻，黑豆，对心脑血管都走一定保护做用。

还有新鲜水果，绿色蔬菜。

常用的有，苹果，大豆，生姜，黄瓜，山楂，绿豆，元葱，紫菜，冬瓜等。

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对心脑血管好的，第一是富含维生素的新鲜的蔬菜，水果，粗粮，第二是适量的树坚果，第三是亚麻籽油或者鱼油，每天建议10-15毫升的油是亚麻籽油，第四个优质蛋白，第五个是特殊的一些膳食补充剂，比如活性叶酸，维生素B12，银杏叶提取物，大豆卵磷脂等。

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谢邀，心脑血管疾病患者饮食应注意三低一高的饮食，既低脂。低盐。低糖。高蛋白。多吃水果蔬菜，在保健品方面可多种搭配。如螺旋藻，深海鱼油等。多做运动，一般老年人应早上9点后达到户外行走，这时空气中二氧化碳密度不大，空气新鲜。有助益血液循环，吃晚反饭后可慢走2到三公里。

你也可以吃：

1、葡萄皮上有逆转醇，它是抗氧化，软化血管的，可以防止血管过硬，脑出血。但葡萄皮不好吃，这样就可以喝点红葡萄酒，但不能过量，一天50ML

2、多喝绿茶，也有预备心脑血管疾病

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再好的食物和药物都要有好心情这个配药！

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瓜子有益健康几乎人所皆知，哈佛大学的研究再次证实了这一观点。研究涉及21万医护人员提供的数据和1.4万名心脏病患者，是最大规模的同类研究。相关报告发表于《美国心脏病学会杂志》。美国哈佛大学一项研究发现，每天吃一把瓜子，能有效降低心脏病风险。

哈佛大学陈曾熙公共卫生学院研究人员发现，每周吃五次瓜子，每次100g，心脏病发作风险降低１4％，患心脏病的风险也降低20％。这项覆盖24％。哈佛大学研究领头人马尔塔·瓜施－费雷说：“为降低慢性病风险……我们的研究支持增加摄入多种坚果。”坚果富含维生素和有益健康的脂肪酸，经常食用有助降低人体胆固醇和血糖，葵花子尤其有益健康。

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很多食物可以帮助我们降低心脑血管疾病的风险！心脑血管的根本原因是什么？它的危害有哪些？为什么鱼类，大豆，橄榄油，沙棘，猕猴桃这些常见的食物可以帮助我们降低心脑血管的风险？本文会分享给大家……

心脑血管疾病对人的危害越来越大。据统计每12秒就有1人因为心脑血管病而死亡。究其原因，无论是高血压，冠心病还是脑卒中，这些心脑血管疾病根本原因主要是不健康的生活方式导致动脉硬化，造成血管狭窄，弹性变差引起的.

动脉硬化导致心脑血管病！动脉硬化与不健康的生活方式，年龄的增长呈正相关。动脉硬化发生在冠状动脉，就会导致心绞痛，心肌梗死等冠心病；发生在脑部血管，狭窄，导致脑部供血不足导致头晕，睡眠质量下降，一旦堵上，就会导致脑中风；发生在外周的血管，导致血管弹性下降，血压升高；这些都会影响我们的寿命。

我们人体的血管，从我们出生的那一刻，血管的寿命就进入了倒计时，它就像一条新修的道路，每天承载大量的客流运输，不断的磨损，这些损伤需要修复，才能维持道路的畅通。人体的血管就像道路一样要及时修复，除了改变不良的生活习惯，日常吃这些食物有利于帮助延缓动脉硬化，更利于控制心脑血管病.

红鲑鱼，三文鱼

经研究证实，鱼类中如红鲑鱼，三文鱼，鳟鱼等富含W-3不饱和脂肪酸，是清理血管内动脉硬化的“血管清道夫”。20世纪70年代，科学家发现生活在格陵兰岛上的爱斯基摩人很少患心脑血管疾病，通过大量的研究表明，爱斯基摩人喜欢生吃鱼类摄入大量的W-3不饱和脂肪酸，这种脂肪酸具有抗血管炎症，抗血栓，降低血脂，舒张血管的作用，对心脑血管的防治有重要的作用。建议每周2次以上吃鱼，通过鱼类摄入的w-3脂肪酸帮助降低甘油三酯，胆固醇，抗血小板凝集，预防心脑血管疾病。

沙棘

沙棘是公认的优质食物，它不仅对肠胃有好的作用，对心脑血管帮助也很大。每100克沙棘含有维生素C1000-2000毫克，而且含有沙棘黄酮，最新研究发现沙棘油中富含omega-7不饱和脂肪酸，对心脑血管作用很好，沙棘中富含的维生素C不仅是一种维生素，也是一种抗氧化剂，对保护血管，抗动脉硬化具有一定的作用，尤其是沙棘中的维生素C属于纯天然食物维生素C，有利于人体吸收，经常喝沙棘果汁对预防动脉硬化有一定作用。

猕猴桃

猕猴桃每100克含有维生素C700-1300克，最高可达2000毫克，是人们摄取维生素C的良好来源，并富含生物类黄酮，对增强血管的弹性，抗动脉硬化具有很好的益处。

橄榄油

橄榄油在地中海国家盛行，生活在这个地区的人很少得心脑血管疾病，经过科学家调研发现，这个地区的人喜欢吃橄榄油，蔬菜，水果，鱼类，尤其是橄榄油含有大量的单不饱和脂肪酸，具有调节血脂，预防动脉硬化的作用，因此血管健康了，自然这个地区人的寿命也很长。日常凉拌菜用橄榄油替代，是保养血管不错的选择。

大豆

大豆及制品也是心脑血管的良好选择。大豆类富含蛋白质，低脂肪，低碳水化合物。蛋白质属于优质蛋白，脂肪低，富含不饱和脂肪酸，油酸占32-36%，亚油酸占51.7-57%，亚麻酸2-10%，还有1.64%的磷脂，这些成分对预防动脉硬化帮助较大，是高血压，动脉硬化心脑血管疾病等患者理想的食物。

此外适量的坚果，足量的蔬菜水果，摄入优质蛋白，低脂肪饮食，这些良好的饮食习惯对心脑血管都有一定的保养作用。

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人的年龄越大身体越容易出问题，这是因为身体代谢问题决定的，人一旦代谢缓慢，则会有许多的毒素会残留在身体中，久而久之会导致疾病，包括脂肪堆积、心脑血管阻塞等，但是现在年轻人越来越早的发现自己存在心脑血管问题，所以才意识到对于老人，不应该给钱、买一些好吃的东西，而是应该选择从饮食上对身体有益的物质。

因为心脑血管是中老年的高发性疾病，所以从对心脑血管有益的食物入手，包括疾病的发生原因等，施草堂小编在下文都会给出介绍。

心脑血管疾病是什么病，都包括哪些疾病？

心脑血管疾病不是一种疾病，是心血管相关疾病和脑血管相关疾病的统称，泛指由于三高、血液粘稠、动脉粥样硬化等导致的心脏、大脑及全身性的疾病，与生命安全息息相关，包括脑出血、脑梗塞、冠心病等，可见心脑血管疾病之严重，是需要极为重视的。

哪些食物对心脑血管健康有帮助？

1.黑木耳和香菇。黑木耳加冰糖，对血压保健比较好，还能防止血管硬化，而且黑木耳对人头发也很好，凉菜、热菜都可以食用，是口感和健康兼备的食材。其实菌菇类的材料都是很好的，有很多有益于身体的菌类，香菇中有核酸类物质，有益于抑制胆固醇，预防心脑血管病变。

2.茄子和番茄。茄子和番茄中有丰富的维生素D，维生素D对心脏病、糖尿病、多发性硬化等都有一定抑制作用。

3.蜂蜜和大枣。富含维生素和胡萝卜素的食物，对于心脑血管都是有保健作用的。但是需要注意的是，三高人群在服用蜂蜜和大枣时要小心其中的含糖量，避免给身体造成其他伤害。

4.核桃。核桃中有丰富的磷元素，对大脑是很好的，还能防止动脉硬化的出现。

5.其他。像施草堂御宝膏这样的综合多种养生材料的食品，也可以服用，养生保健。

上面是在介绍了心脑血管疾病类型以及用哪些食物对心脑血管比较好的角度来介绍的，其实更为重要的是有健康的生活习惯，吸烟、酗酒、熬夜等，对心脑血管的影响都是很大的，所以日常保健很重要。

中老年人尤其是三高人群，入口的东西一定要考虑血糖、血压和血脂情况，要以现有健康状况为前提，反之则会影响身体健康。

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心脑习管疾病患者:应注意三低一高的饮食，既低脂。低盐。低糖。高蛋白。多吃水果蔬菜，在保健品方面可多种搭配。如螺旋藻，深海鱼油等。

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心脑血管类疾病是在五十岁以上的中老年人的身上比较常见的一种疾病，它会严重威胁到身体的健康。那什么食物对心脑血管类疾病有帮助？

1、玉米，玉米有很高的营养价值，而且在血压的降低以及心脑血管健康的保护方面上有一个有效的作用，可以使得脂肪以及胆固醇在人体内进行正常的代谢，可以减少胆固醇在血管内的沉积，从而使得动脉血管出现软化。

2、核桃里面含有的核桃苷对肠道吸收胆固醇起到一定的抑制作用，可以使其排出体外，所以在平时的生活中多吃一些核桃的话，可以使得血液中的胆固醇的含量降低。

3、西红柿，西红柿中含有的维生素成分非常的丰富，比起梨、苹果中的含量甚至还要高出二十四倍，另外，西红柿里面含有的黄酮素，可以使得血管保持一定的弹性，因而在血栓的预防方面上有着一定的作用。

4、香菇是一种味道不错的食物，营养价值也不错，而且香菇里面还含有大量的维生素C和维p，这可以促进身体对血管以及细胞周围的自由基的消除，从而在心脑血管健康的保护方面上起到一定的作用。

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什么食物对心脑血管类疾病有帮助？从饮食的角度来说，有心脑血管疾病的人，首先要做到的是饮食有节，不论是哪种饮食适量的食用，不能说每种食物都能够对心脑血管疾病有帮助，但至少不会增加风险。适量的饮食维持住后，再从这些食物中调整食物的种类，增加对于心脑血管疾病有益的食物即可。这样就可以避免肥胖给心脑血管类疾病的患者降低很大的风险了。

对于有心脑血管疾病的人，却是有很多食物是可以起到预防动脉硬化。降血脂／降低胆固醇，维持血管的弹性，以及降低因组胺导致的血管的通透性，不可以可以预防还能够缓解心脑血管类的各种疾病，如：西红柿／洋葱／土豆／甘薯／燕麦／茄子／芹菜／鱼类／西兰花等等，以及所有的神色绿叶蔬菜，如：菠菜／蕨菜／苋菜，／茼蒿／荠菜等等，饮食最好种类越丰富越好。

另外，就是要减少影响心脑血管类疾病的饮食因素，除了一些油炸类的食物以及动物肥肉／动物内脏以外，还应该少吃或者不吃高糖／高盐高脂肪的食物。最重要的还有饮食的烹饪方式，即便再健康的食物，如果烹饪方式使用鱼香／酱爆以及水煮鱼和水煮肉的方式去烹饪，那么也会变成不健康的饮食，因此，烹饪方式应该多蒸煮炖，少煎炸，如果炒最好不要爆炒，油温不宜过高，否则会增加饱和脂肪酸以及反式脂肪酸的含量，是会增加心脑血管类疾病的风险的。

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1、菠菜

菠菜富含亚硝酸盐，当患者心脏病发作时，亚硝酸盐可以转化为一氧化氮气体，帮助扩张或打开动脉，然后让更多的氧气进入心脏，防止心脏缺氧及其后果。吃菠菜时要用沸水烫上三分钟，再烹饪食用。

2.、全麦食物

每天早餐吃全谷物和至少25%的燕麦或麦麸可以降低心脏衰竭的风险。全谷物富含维生素、矿物质和抗氧化剂，以及水溶性膳食纤维，可以降低胆固醇、调节血压和降低心脏病的风险。全麦食品包括各种各样的燕麦、大麦、糙米、全麦面包和全麦饼干。它尝起来也更粗糙，但营养价值更高，因为它保留了麸皮中大量的维生素、矿物质、纤维等。

3、坚果

坚果主要是不饱和脂肪酸，它能提高血液中有益胆固醇的浓度，同时降低体内有害胆固醇，具有降血脂的功能，能有效预防心血管疾病的发生。维生素和矿物质极其丰富。坚果中的杏仁类能降低血液胆固醇，保持心脏健康，除了含有丰富的不饱和脂肪酸，还有高维生素C和维生素E，另外还有钙、磷、铁等人体不可缺少的微量元素。

4、西兰花

人血液中胆固醇过多容易沉积在动脉内壁形成斑块，导致动脉硬化，最终导致血管腔过度狭窄，供血不足或中断，或在局部继发血栓而引起心肌梗塞，甚至猝死。西兰花等十字花科蔬菜中一种名为萝卜硫素的化学物质有特殊作用。

5、柿子

人常说，一日一苹果，医生远离我。但是，要专讲预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。如果比较柿子和苹果的营养含量，柿子的纤维含量是苹果的两倍。石炭酸(一种抗氧化剂)在钠、钾、镁、钙、铁和锰等矿物质中含量高得多。只有铜和锌比苹果少。

6、蔓越莓

蔓越莓对心脏和血管有一些积极的作用。蔓越莓含有黄酮醇糖苷，有助于预防动脉粥样硬化，动脉粥样硬化是心脏病的主要诱因。它们对胆固醇水平有积极作用，并防止促进血液循环的特殊酶使动脉变窄。蔓越莓是每卡路里中抗氧化剂含量最高的水果之一。抗氧化剂保护细胞免受促进年龄增长的自由基影响。皮肤过早衰老以及癌症、心脏病等疾病都可归因于是自由基造成的损害。

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秋季是心脑血管疾病的高发期

除了注意日常保暖外，饮食和药物的共同作用，可以加强血管的弹性、韧性和防止出血。

富含膳食纤维的食物还能减少胆固醇和钙盐在血管壁的沉积，阻碍动脉粥样硬化病变的形成。

丰富营养的食物对心脑血管疾病有帮助，保持血管、心脏的活力：

1.菠菜

常吃菠菜可以降低心脏病的发病率，其中含有少量亚硝酸盐（虽然单提成分是有毒的，但含量小对身体无害）。

少量的亚硝酸盐能帮助拓宽或疏通动脉，给心脏供氧。

2、麦麸粗粮

燕麦、麦麸等全麦食物，可以降低心力衰竭的发病率。

其中含有丰富的维生素、矿物质，水溶性膳食纤维可以降低胆固醇，降低血脂含量。

减少“斑块”的形成原料，减少“脂质”对血管内壁的粘附和刺激。

3、深海鱼

深海鱼类均含有Ω-3脂肪酸，能够保护心脑。如鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、带鱼、沙丁鱼。

4、坚果

坚果中含有大量的不饱和脂肪酸，减少低密度脂蛋白胆固醇的含量，具有降血脂的功能。

还有很多丰富的维生素和钙、磷、铁等微量元素，能保持心脏的健康。

5、绿茶

茶叶中含有丰富的类黄酮类化合物，具有抗炎、抗感染、减少血栓，促进血管功能的作用。

心脑血管疾病的饮食禁忌

忌高糖、忌高钾、忌高盐、忌高脂！

不健康的饮食，容易导致血脂升高，破坏血管的弹性。

而且钾、钠的比例含量，会对心脏的活动产生影响。

钠的含量过高，会刺激心脏兴奋，泵血功能出现异常，导致血压过高。

对心脏的负荷太大，而与心脏紧密相关的血管也会受到牵连。

长时间的“高压”影响，易出现血管壁纤维化。

酒精对心血管的影响也是极大的，尽可能地戒烟戒酒！

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很多患者出院的时候，拿着出院指导，上面写着“低盐低脂低糖饮食”都会来问，说王医生您说我回去吃点儿什么好啊？吃什么对我的心脏好？

其实，真的没有必要去神化食物。这么说吧，食物中的某种物质对于心脏好，那么抛开剂量谈疗效都是扯，那么除掉烹饪过程中的流失及消化过程中吸收的效果，需要吃多少才能达到理想的剂量呢？

所以，不要说单一的一种，饮食本来就是综合搭配才好。

心脑血管疾病的基础其实就是动脉粥样硬化，那么动脉粥样硬化是如何形成的？

血管其实如同下水管是一样的，常年应用的下水管可能因过多的废物沉积而阻塞，血管也会。因理化因素、吸烟、高糖等都可以引起血管内皮损伤，血液中脂质沉积，于是形成斑块，那么这个过程涉及到的问题，就是饮食的方法。

饮食宜选择低盐低脂低糖饮食，盐能加速动脉硬化，增加水钠潴留、高血压的风险，低脂饮食有助于保持血压中正常油脂标准，减少脂质沉积可能，糖虽然没有糖尿病，但是仍不建议过多的摄入糖分，其可以增肌体重、加重肾脏及胰腺的负担。

蔬菜方面，新鲜的时令蔬菜就可以，不必特定某一种，因为前面我赘述过了，抛开剂量谈作用是不可能的。

肉要吃白肉，像鸡肉和鱼肉，少吃红肉，还有肥肉，每周都要吃深海鱼，且补充坚果，因为坚果中有不饱和脂肪酸，有利于身体健康。适当摄入牛奶和蜂蜜。

当然，也要根据自己的血糖情况选择进食的蔬菜瓜果。

饮食重要，要多样性，营养要均衡，不必严格禁忌某种食物，但是万事适量即可。

而且饭后要多运动，《美国心脏病学杂志》发表一项研究，14.9万人10年随访得出结论：每天坐大于8小时，相对于小于4小时而言，死亡风险上升52%，久坐不动的人比运动的人死亡风险增加80%。

食物重要，运动也同样重要。所以，其实减少心脑血管疾病其实就是保持良好的生活饮食习惯，从源头上去控制，才能真正意义上的防病为主。

【心血管王医生版权】

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