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酒店经营业绩差怎么办?

2023-07-10 11:59:41 条浏览

一个好的运营可以让酒店起死回生,真的,我接手了一个亏本的酒店,发现原店长很负责,入住率跟他一点关系都没有,前台甚至跟,住的久讨价还价的客户,说住不住关我什么事,我工资照样拿,接手后我把酒店名字都换了,所有网络平台原来都是3.5分,差的要死,重新上线后通过老客户预订让评分定位在4.8分,原先一个月网络订单只有8万,后面一个月仅仅网络下来20多万金额订单,




酒店业绩差先从自身找原因,客房卫生质量可否达标,前台服务态度是否让宾客满意,然后提高酒店入住率可以从多方面发展,现在网络平台发达,可以多考虑在各大平台发布团购房源,特价房源,吸引陌生客户群体的入住,利用网络平台在你的片区将酒店的名声打出去。或者考虑一下与各个公司的商务合作,签定优惠协议以最优惠的价格给到合作公司,当他们的会议团队过来的时候就直接入住你的酒店了,这种商务合作一般需求量都很大。

如果酒店靠近旅游景点可以考虑和旅行社合作,这种旅行团客户入住率一下子就上去了,但一般也就住一晚上就退房,也可以做月租房,整体房费上适当的优惠,比租房子方便价格又不会太贵,很多人短期居住的都会优先考虑以包月形式住酒店,拎包入住,水电全包每天还有服务员打扫卫生,何乐而不为呢?

平时可以考虑一下推出优惠活动,办理会员住满一定额度就送一晚的房费,或者是一些小礼品,退房了给送上贴心的早点牛奶,或者新会员入住送个小果盘什么的,人都是喜欢贪小便宜的,因为想要小礼品就办了会员卡,下次找酒店的时候感觉你这里环境不错价格合理,自己又办了会员有了优惠自然而然就会回来住了。

前台方面尽可能提高服务质量,这就得和员工福利挂钩了,卖会员卡是有提成这挺多酒店都是这么做的,但很多客人反感开通会员卡,可以考虑另一个模式,前台每开一间房就有一定的提成,这样可以激发员工赚钱的欲望,自然就会用心热情的想办法留着客人开房,客房服务员可以考虑按当月的销售业绩分提成,客房主管定期抽查房间卫生,质量不合格到一定的房间数量就取消该员工的提成,如此一来每个人都会因为利益尽全力做好工作。

经营已经酒店需要有耐心和恒心,酒店的环境服务,员工,政府各方面做好了,就要做好客户这一块了,多用心听取各方面提出来的意见,进行有效的改善,多为自己做宣传打开市场,加油哦!




销售模式太单一了。合作企业商会。!多提供优质服务!




我在酒店工作过,我来说下。酒店生意差要从硬件和软件两个方面来分析。

1硬件就是店内装潢,首先要明亮,其次要有特色,最后让人感觉到温馨,通透不闷。

2,软件就是服务和菜品,一个好服务团队也是留住顾客很重要的一部分。一个好的厨师团队更能留住顾客的味蕾。菜品一定要有特色。菜系要明确。

这两方面做好生意一般不会差,不过就这两年的经济,饭店生意不怎么好做,另外还有一点就是老板一定要留住人,会留人生意肯定错不了。祝生意兴隆。




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